Kayman КПЭ-60-М — Пищеварочный котел

🥘 Электрический пищеварочный котел вместимостью 60 л используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей на предприятиях общественного питания. Может устанавливаться отдельно или работать в составе технологической линии.

🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, а варочная емкость — из стали AISI 304 толщиной 1,5 мм. Формованное дно и цельная крышка без сварных швов повышают жесткость конструкции, увеличивают срок службы и упрощают санитарную обработку. Диаметр сосуда — 425 мм.

⚡ Нагрев осуществляется ТЭНами из нержавеющей стали через пароводяную рубашку, что обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает пригорание. Предусмотрено 3 режима работы: слабый, средний и максимальный. Давление в рубашке контролируется электроконтактным манометром. Для безопасности предусмотрены датчик сухого хода и предохранительный клапан (0,05–0,065 МПа).

🚰 Конструкция оснащена кранами для подачи воды и слива содержимого. Метка верхнего уровня воды облегчает эксплуатацию.

✅ Встроенный блок управления выполнен на качественных комплектующих: переключатель Gottak 25А, термостойкая светосигнальная арматура (до 120 °C), силиконовая проводка. Котел энергоэффективен, прост в монтаже и подходит для интенсивной эксплуатации в профессиональных кухнях.