Abat КПЭМ-250-ОМ2 — Пищеварочный котел
🍲 Электрический пищеварочный котёл 250 л с электроприводным опрокидыванием, миксером с ступенчатой регулировкой и реверсом, пароводяной рубашкой до +120 °C и программируемой электронной панелью на 50 рецептов.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-64063
- Длина в упаковке (мм) 1555
- Ширина в упаковке (мм) 1140
- Высота в упаковке (мм) 1628
- Длина (мм) 1510
- Ширина (мм) 1061
- Высота (мм) 1306
- Масса нетто (кг) 345
- Масса брутто (кг) 459
- Миксер есть
- Объем котла, л 250
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электрическое
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 28,7
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический пищеварочный котёл с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения готовит бульоны, соусы, десерты, вторые и третьи блюда в объёме 250 л. Продукты могут приготавливаться с перемешиванием или без него в автоматизированных режимах.
🔧 Цельнотянутый варочный сосуд без сварных швов выполнен из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, корпус — из аустенитной стали AISI 304. Крышка фиксируется в верхнем положении, газовые упоры обеспечивают плотное прилегание к столешнице.
⚡ Нагрев осуществляется через пароводяную рубашку с температурой до +120 °C, управление временем цикла реализовано таймером до 10 часов. Залив воды в систему выполняется в ручном или мерном режиме по выбору оператора.
⚙ Опрокидывание котла выполняется электроприводом для контролируемого слива продукта. Легкосъёмный миксер с усиленной конструкцией и нижним приводом имеет ступенчатую регулировку скорости и реверс, предусмотрен ручной душ для гигиенической мойки сосуда.
💡 Электронная панель управления поддерживает запись до 50 пользовательских программ по 5 шагов, оснащена USB‑портом для обновления ПО и индикацией параметров. Защитная решётка на крышке позволяет контролировать процесс и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания, опционально доступны взбивальная решётка, комплект силиконовых скребков и сливное сито.
Похожие товары
