Abat КПЭМ-100-ОР — Пищеварочный котел
⚙ Электрический опрокидываемый котёл 100 л с ручным приводом, тремя режимами нагрева, корпусом и варочным сосудом из нержавеющей стали AISI 304 и ручным заливом воды.
Характеристики
- Артикул bio-43471
- Длина (мм) 1190
- Ширина (мм) 861
- Высота (мм) 1143
- Масса нетто (кг) 109
- Миксер Нет
- Напряжение (В) 400
- Мощность (кВт) 18,1
- Страна производства
Россия - Источник нагрева Электричество
- Тип котла Опрокидываемый
- Тип привода Ручной
- Тип управления Механическое
- Номинальный объём варочного сосуда (л) 100
- Диаметр варочного сосуда (мм) 652
- Способ нагрева Через пароводяную рубашку
- Максимальная температура нагрева продукта (°C) +100
- Время разогрева до 95 °C (мин) 55
- Функция охлаждения Нет
- Сливной кран Нет
- Подключение к водопроводу Да
- Залив воды Да
- Мерный залив воды Нет
- Присоединительный размер водопровода G 1/2
- Рабочее давление воды (кПа) 100-600
- Подключение к канализации Нет
- Рабочее давление в пароводяной рубашке (кПа) 50
- Системы защиты От "сухого хода"
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал варочного сосуда Нержавеющая сталь
- Количество фаз 3
- Тепловая мощность (кВт) 18
- Высота с открытой крышкой (мм) 1800
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Abat
🔥 Электрический опрокидываемый котёл с ручным приводом готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду на небольших и средних предприятиях общественного питания. Используется как самостоятельный аппарат или в составе технологических линий пищевой промышленности.
🔧 Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. В комплект входит монтажная рама для бетонирования в пол, обеспечивающая устойчивую установку котла.
⚡ Нагрев ведётся по трём режимам: слабый «1», средний «2» и сильный «3» для разных видов блюд. Залив воды в варочный сосуд осуществляется вручную.
⚙ Слив готового продукта выполняется путём ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью механического привода. Крышка оснащена фиксаторами для надёжной фиксации в верхнем положении при загрузке и выгрузке.
💡 В качестве опции варочный сосуд может выполняться из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316. Котёл обеспечивает простую тепловую обработку и выдачу готового продукта на профессиональной кухне.
- Москва 1 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах1 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Котлы пищеварочные