Abat КПЭМ-100-ОР — Пищеварочный котел

🔥 Электрический опрокидываемый котёл с ручным приводом готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду на небольших и средних предприятиях общественного питания. Используется как самостоятельный аппарат или в составе технологических линий пищевой промышленности.
​

🔧 Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. В комплект входит монтажная рама для бетонирования в пол, обеспечивающая устойчивую установку котла.
​

⚡ Нагрев ведётся по трём режимам: слабый «1», средний «2» и сильный «3» для разных видов блюд. Залив воды в варочный сосуд осуществляется вручную.
​

⚙ Слив готового продукта выполняется путём ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью механического привода. Крышка оснащена фиксаторами для надёжной фиксации в верхнем положении при загрузке и выгрузке.
​

💡 В качестве опции варочный сосуд может выполняться из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316. Котёл обеспечивает простую тепловую обработку и выдачу готового продукта на профессиональной кухне.
​