Abat КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном — Пищеварочный котел
🍲 Варочный котёл 250 л со сливным краном, электроприводным опрокидыванием, миксером 0–120 об/мин с реверсом, режимами нагрева 3…110 °C, охлаждения 110…3 °C и электронной панелью с программированием до 50 циклов.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-57732
- Длина в упаковке (мм) 1555
- Ширина в упаковке (мм) 1240
- Высота в упаковке (мм) 1628
- Длина (мм) 1510
- Ширина (мм) 1101
- Высота (мм) 1306
- Масса нетто (кг) 348
- Масса брутто (кг) 469
- Миксер есть
- Объем котла, л 250
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электрическое
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 28,7
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический варочный котёл с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения готовит вторые и третьи блюда, бульоны, соусы, десерты и кипятит воду в объёме 250 л. Аппарат работает на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности в режимах нагрева от 3 до 110 °C и охлаждения от 110 до 3 °C.
🔧 Конструкция корпуса выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд — из кислотостойкой стали AISI 316. В комплект входит монтажная рама для бетонирования в пол, крышка фиксируется в верхнем положении и снабжена газовыми упорами для плотного прилегания к столешнице.
⚡ Нагрев ведётся через пароводяную рубашку, охлаждение осуществляется подачей холодной проточной воды с доведением продукта до заданной температуры. Залив воды возможен в ручном или мерном режиме в зависимости от требований пользователя.
⚙ Слив готового продукта выполняется опрокидыванием варочного сосуда с помощью электропривода либо через сливной кран без опрокидывания. Смеситель миксера имеет 10‑ступенчатую регулировку скорости, реверс и настройку времени вращения в каждую сторону и паузы между циклами, предусмотрен ручной душ для мойки.
💡 Электронная панель управления поддерживает режим «Программа» с записью до 50 пользовательских программ по 5 шагов и обновлением ПО через USB‑порт. Защитная решётка позволяет контролировать процесс и добавлять ингредиенты без остановки, что делает котёл удобным решением для автоматизированной термообработки и охлаждения блюд.
Похожие товары
