Abat КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном — Пищеварочный котел
🍲 Варочный котёл 350 л со сливным краном, электроприводным опрокидыванием, миксером 0–120 об/мин с реверсом, режимами нагрева 3…110 °C, охлаждения 110…3 °C и электронной панелью с программированием до 50 циклов.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-55812
- Длина в упаковке (мм) 1555
- Ширина в упаковке (мм) 1240
- Высота в упаковке (мм) 1628
- Длина (мм) 1510
- Ширина (мм) 1101
- Высота (мм) 1306
- Масса нетто (кг) 387
- Масса брутто (кг) 507
- Миксер есть
- Объем котла, л 350
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электрическое
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 37,7
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический варочный котёл с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения готовит вторые и третьи блюда, бульоны, соусы, десерты и кипятит воду в объёме 350 л. Аппарат используется на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности в режимах нагрева от 3 до 110 °C и охлаждения от 110 до 3 °C.
🔧 Конструкция корпуса выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд — из кислотостойкой стали AISI 316. В комплект входит монтажная рама для бетонирования в пол, крышка фиксируется в верхнем положении и снабжена газовыми упорами для плотного прилегания к столешнице.
⚡ Нагрев ведётся через пароводяную рубашку, охлаждение осуществляется подачей холодной проточной воды до заданной температуры. Залив воды в систему возможен в ручном или мерном режиме по выбору пользователя.
⚙ Слив готового продукта выполняется опрокидыванием варочного сосуда электроприводом либо через сливной кран без опрокидывания. Смеситель миксера имеет 10‑ступенчатую регулировку скорости вращения, реверс и настройку времени вращения в каждую сторону и паузы между циклами, предусмотрен ручной душ для мойки.
💡 Электронная панель управления поддерживает режим «Программа» с записью до 50 пользовательских программ по 5 шагов и обновлением ПО через USB‑порт. Защитная решётка позволяет контролировать процесс и добавлять ингредиенты без остановки, что делает котёл удобным решением для автоматизированной термообработки и охлаждения блюд в большом объёме.
Похожие товары
