Kayman КПЭ-100-М — Котел пищеварочный

🥘 Электрический пищеварочный котел объемом 100 л используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей на предприятиях общественного питания. Может работать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

🔧 Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, варочная емкость — из стали AISI 304 толщиной 1,5 мм. Формованное дно и цельная крышка без сварных швов обеспечивают жесткость, долговечность, удобство санитарной обработки и высокую энергоэффективность.

⚡ Нагрев осуществляется ТЭНами из нержавеющей стали через пароводяную рубашку, что гарантирует равномерное распределение тепла. Предусмотрено три режима работы: слабый, средний и максимальный. Для контроля и безопасности установлены электроконтактный манометр, датчик сухого хода и предохранительный клапан (0,05–0,065 МПа).

🚰 В конструкции предусмотрены краны для залива воды и слива содержимого. Метка верхнего уровня воды облегчает эксплуатацию и предотвращает переполнение.

✅ Блок управления оснащен надежными комплектующими: переключатель Gottak 25А, термостойкая светосигнальная арматура (до 120 °C), силиконовая проводка. Котел прост в установке, отличается энергоэффективностью и рассчитан на интенсивное использование в профессиональной кухне.