Kayman КПЭ-250-М — Кoтел пищеварочный

🥘 Электрический пищеварочный котел вместимостью 250 л используется для варки овощей, приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Может работать как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, а варочная емкость — из стали AISI 304 толщиной 1,5 мм. Формованное дно и цельная крышка без сварных швов повышают жесткость конструкции, упрощают санитарную обработку и обеспечивают равномерный нагрев.

⚡ Нагрев осуществляется ТЭНами из нержавеющей стали через пароводяную рубашку, что предотвращает пригорание. Предусмотрено 3 режима работы: слабый, средний и максимальный. Для контроля давления используется электроконтактный манометр, дополнительно установлены датчик сухого хода и предохранительный клапан (0,05–0,065 МПа).

🚰 В конструкции предусмотрены краны для подачи воды в чашу и рубашку, а также сливные краны. Метка верхнего уровня воды облегчает эксплуатацию.

✅ Встроенный блок управления оснащён надежными комплектующими: переключателем Gottak 25А, термостойкой светосигнальной арматурой (до 120 °C) и силиконовой проводкой. Модель обеспечивает быстрый монтаж и высокую энергоэффективность, подходит для интенсивной работы на профессиональной кухне.