Unox XEBC-10EU-E1RM-MP — Пароконвектомат

🥐 Пароконвектомат Bakertop Mind.Maps One на 10 уровней 600×400 / GN 1/1, 14,9 кВт, 380 В с сенсорной панелью One, технологиями STEAM.Maxi, DRY.Maxi, CLIMALUX и автоматической мойкой.

Артикул: 399369
3 в наличии
456 614 

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.

Подробнее о доставке

Характеристики

  • Артикул 399369
  • Длина в упаковке (мм) 1120
  • Ширина в упаковке (мм) 980
  • Высота в упаковке (мм) 1340
  • Высота (мм) 1163
  • Длина (мм) 860
  • Ширина (мм) 967
  • Рабочее напряжение (В) 380
  • Масса нетто (кг) 136
  • Масса брутто (кг) 153
  • Мощность (кВт) 14.9
  • Модель XEBC-10EU-E1RM-MP
  • Тип подключения электричество
  • Способ образования пара Инжектор
  • Количество уровней 10
  • Тип управления Сенсорный
  • Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
  • Расстояние между уровнями 80
  • Тип установки Настольный
  • Расположение дверных петель Слева
  • Автоматическая мойка В комплекте
  • Душирующее устройство Опция
  • Температурный щуп В комплекте
  • Вкатная тележка Не предусмотрена
  • Возможность перевешивания двери Да
  • Гарантия (дней) 365
  • Бренд Unox
  • Страна производства Италия

Описание

🥐 Пароконвектомат Unox Bakertop Mind.Maps One XEBC-10EU-E1RM-MP используется в ресторанах, пекарнях, магазинах и кондитерских. Подходит для приготовления хлеба, выпечки и гастрономических блюд в профессиональных условиях.

🔧 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами для лёгкой очистки. Дверца оснащена двойным стеклом, LED-подсветкой и системой сбора капель, работающей даже при открытой двери. Возможна фиксация створки в трёх положениях: 60°, 120° и 180°. Внутреннее стекло снимается для очистки.

⚡ Система вентиляторов AIR.Maxi с реверсом и 4 скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла. Установлены кольцевые нагревательные элементы высокой эффективности. Размеры — 860×967×1163 мм, мощность — 14,9 кВт, питание — 380 В. Вместимость — 10 уровней для противней 600×400 мм или гастроёмкостей GN 1/1.

📲 Панель управления Mind.Maps One — сенсорный экран 7″ с возможностью сохранения до 384 программ (по 16 группам). Поддерживает ручной режим, графический ввод параметров MIND.Maps, технологию Data Driven Cooking для контроля работы через смартфон или ПК, а также приготовление по Delta T (термощуп с одной точкой контроля). Степень защиты корпуса — IPX5.

🚰 Доступны режимы конвекции (+30…+260 °C), пара (+48…+130 °C), комбинированного приготовления и осушения DRY.Maxi. Система CLIMALUX регулирует влажность внутри камеры. Реализованы функции предварительного разогрева, режима HOLD, непрерывной работы INF, автодиагностики и автоматической остановки вентилятора при открытой двери. Автоматическая мойка ROTOR.Klean включает 4 программы и встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse.

❗ Для перевешивания дверцы требуется комплект Unox XUC207 (приобретается отдельно).

Похожие товары