Unox XEBC-10EU-E1RM-MP — Пароконвектомат
🥐 Пароконвектомат Bakertop Mind.Maps One на 10 уровней 600×400 / GN 1/1, 14,9 кВт, 380 В с сенсорной панелью One, технологиями STEAM.Maxi, DRY.Maxi, CLIMALUX и автоматической мойкой.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул 399369
- Длина в упаковке (мм) 1120
- Ширина в упаковке (мм) 980
- Высота в упаковке (мм) 1340
- Высота (мм) 1163
- Длина (мм) 860
- Ширина (мм) 967
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 136
- Масса брутто (кг) 153
- Мощность (кВт) 14.9
- Модель XEBC-10EU-E1RM-MP
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 10
- Тип управления Сенсорный
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Расстояние между уровнями 80
- Тип установки Настольный
- Расположение дверных петель Слева
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🥐 Пароконвектомат Unox Bakertop Mind.Maps One XEBC-10EU-E1RM-MP используется в ресторанах, пекарнях, магазинах и кондитерских. Подходит для приготовления хлеба, выпечки и гастрономических блюд в профессиональных условиях.
🔧 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами для лёгкой очистки. Дверца оснащена двойным стеклом, LED-подсветкой и системой сбора капель, работающей даже при открытой двери. Возможна фиксация створки в трёх положениях: 60°, 120° и 180°. Внутреннее стекло снимается для очистки.
⚡ Система вентиляторов AIR.Maxi с реверсом и 4 скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла. Установлены кольцевые нагревательные элементы высокой эффективности. Размеры — 860×967×1163 мм, мощность — 14,9 кВт, питание — 380 В. Вместимость — 10 уровней для противней 600×400 мм или гастроёмкостей GN 1/1.
📲 Панель управления Mind.Maps One — сенсорный экран 7″ с возможностью сохранения до 384 программ (по 16 группам). Поддерживает ручной режим, графический ввод параметров MIND.Maps, технологию Data Driven Cooking для контроля работы через смартфон или ПК, а также приготовление по Delta T (термощуп с одной точкой контроля). Степень защиты корпуса — IPX5.
🚰 Доступны режимы конвекции (+30…+260 °C), пара (+48…+130 °C), комбинированного приготовления и осушения DRY.Maxi. Система CLIMALUX регулирует влажность внутри камеры. Реализованы функции предварительного разогрева, режима HOLD, непрерывной работы INF, автодиагностики и автоматической остановки вентилятора при открытой двери. Автоматическая мойка ROTOR.Klean включает 4 программы и встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse.
❗ Для перевешивания дверцы требуется комплект Unox XUC207 (приобретается отдельно).
Похожие товары
