Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном — Пищеварочный котел
🍲 Электрический пищеварочный котёл 500 л со сливным краном Dn 65 мм, гидроприводным опрокидыванием, усиленным миксером 0–120 об/мин (10 шагов, реверс), пароводяной рубашкой +3…+110 °C и памятью на 50 программ.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-167212
- Длина в упаковке (мм) 2110
- Ширина в упаковке (мм) 1540
- Высота в упаковке (мм) 1853
- Длина (мм) 1975
- Ширина (мм) 1411
- Высота (мм) 1541
- Масса нетто (кг) 894
- Масса брутто (кг) 1088
- Миксер есть
- Объем котла, л 500
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электрический
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 58,3
- Бренд Abat
Описание
🔥 Электрический пищеварочный котёл с гидроприводным опрокидыванием и функциями перемешивания и охлаждения готовит бульоны, соусы, десерты, вторые и третьи блюда в объёме 500 л. Аппарат работает в диапазоне температур продукта от +3 до +110 °C в режимах нагрева и охлаждения.
🔧 Варочный сосуд цельнотянутый, выполнен из нержавеющей стали, корпус также изготовлен из стали промышленного исполнения. На лицевой панели установлен сливной кран Dn 65 мм, обеспечивающий быстрый слив больших объёмов продукта.
⚡ Нагрев и охлаждение осуществляются через пароводяную рубашку, при подключении к сети 400 В установленная мощность составляет 58,3 кВт. Электронная система поддерживает рабочий диапазон +3…+110 °C для разных технологических операций.
⚙ Опрокидывание варочного сосуда выполняется гидроприводом для контролируемого слива содержимого. Усиленный миксер с нижним приводом имеет 10‑ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 об/мин и реверс, что позволяет обрабатывать густые и жидкие продукты.
💡 Электронная панель управления хранит до 50 программ по 5 шагов, оснащена USB‑портом для обновления ПО и встроенным ручным душем с возвратным механизмом для мойки. Котёл обеспечивает полный цикл термообработки и охлаждения больших партий блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Похожие товары
