Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном — Пищеварочный котел
⚙ Электрический пищеварочный котёл 60 л с охлаждением до +3 °C, электроприводом опрокидывания, TFT‑управлением и сливным краном Ø 40 мм.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-158785
- Длина (мм) 1132
- Ширина (мм) 821
- Высота (мм) 1156
- Масса нетто (кг) 237
- Миксер есть
- Объем котла, л 60
- Опрокидывание чаши есть
- Тип питания электричество
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 9,9
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Abat КПЭМ‑60‑ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд с перемешиванием или без него. Варочный сосуд объёмом 60 л и диаметром 425 мм позволяет выполнять жарку, варку и охлаждение продукта в одном цикле.
🔧 Варочный сосуд цельнотянутый из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, корпус изготовлен из AISI 304. Конструкция устойчива к механическим нагрузкам и простая в санитарной обработке.
⚡ Температура пароводяной рубашки достигает +120 °C, продукт нагревается до +110 °C, охлаждение производится до +3 °C. Миксер с нижним приводом оснащён плавной регулировкой скорости 0…120 об/мин и реверсом. Таймер рассчитан на 10 ч.
🧠 TFT‑панель управления поддерживает запись до 50 программ (по 5 шагов в каждой). Предусмотрены USB‑порт для обновления ПО, электропривод опрокидывания, мерный и ручной залива воды, ручной душ для мойки и сливной кран Ø 40 мм на лицевой панели.
🥣 Крышка фиксируется в верхнем положении, защитная решётка позволяет добавлять ингредиенты без остановки процесса. КПЭМ‑60‑ОМП — функциональное решение для термообработки и охлаждения продуктов на пищевых предприятиях.
Похожие товары
