Apach Cook Line AP20QT — Пароконвектомат
🥖 Пароконвектомат 20×GN1/1, 28,5 кВт, с сенсорной панелью 5″, USB, термощупом и 2 программами мойки.
Характеристики
- Артикул 207753
- Длина в упаковке (мм) 1150
- Ширина в упаковке (мм) 1090
- Высота в упаковке (мм) 2060
- Высота (мм) 1867
- Длина (мм) 1051
- Ширина (мм) 1003
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 250
- Масса брутто (кг) 310
- Мощность (кВт) 28.5
- Модель AP20QT
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 20
- Тип управления Сенсорный
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями Gn1/1
- Тип установки Напольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка В комплекте
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🥖 Пароконвектомат совмещает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки и плиты. Вместимость камеры — тележка на 20 уровней GN 1/1 (1 шт. в комплекте).
❄ Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Оснащён реверсивными вентиляторами с 2 скоростями, LED-подсветкой и системой лёгкой очистки внутреннего стекла. Имеет USB-порт для загрузки/выгрузки рецептов и сохранения данных HACCP. Регулировка вытяжки осуществляется воздушным клапаном с электроприводом.
🛠 Управление — сенсорный экран 5″. Поддерживаются ручные режимы: конвекция +30…+260 °C, конвекция с паром +30…+230 °C, пар +35…+130 °C. Возможна запись до 120 программ (40 предустановленных и 80 пользовательских, до 6 этапов каждая). Реализованы Delta T с термощупом, а также Multi-level (All in, All out).
⚡ Дополнительные функции: предварительный нагрев, регенерация, расстойка, отложенный старт, ночное приготовление, быстрое охлаждение камеры.
🧼 Автоматическая мойка включает 2 программы (лёгкая и интенсивная) и режим ополаскивания без моющего средства. Габариты 1051×1003×1867 мм, питание 380 В, мощность 28,5 кВт. Оснащён термощупом и сенсорным управлением.
Похожие товары
