🥖 Противень используется в печах, пекарских шкафах и пароконвектоматах для выпечки багетов с равномерным прогревом и стабильной формой изделий. Подходит для профессиональных пекарен.
🔧 Изготовлен из алюминия толщиной 1 мм, обеспечивающего высокую теплопроводность и устойчивость к температурным нагрузкам. Перфорированная поверхность улучшает циркуляцию воздуха и отвод влаги.
📏 Габаритные размеры: 600×400×20 мм. Конструкция включает 5 волн для размещения багетов. Формат подходит для оборудования с направляющими под листы 600×400 мм.
⚙ Волнообразная форма фиксирует заготовки и предотвращает их деформацию при выпечке. Перфорация способствует формированию корочки и равномерной обработке продукта.
✅ Надёжное решение для выпечки багетов в профессиональном тепловом оборудовании.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

