Convotherm EN/BM 3013000 — Противень

🍳 Противень используется для приготовления и выпечки продуктов в печах и пароконвектоматах. Подходит для работы с тестом, мясом, рыбой и полуфабрикатами.

🔩 Изготовлен из металла с перфорированной рабочей поверхностью, устойчив к температурным нагрузкам и рассчитан на интенсивную эксплуатацию.

📏 Формат EN/BM 600×400 мм. Совместим с пекарским и тепловым оборудованием соответствующего стандарта.

🧩 Перфорация обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и равномерную термообработку, способствует удалению лишней влаги и формированию корочки.

✔ Решение для выпечки и приготовления блюд на профессиональной кухне.