De Buyer Viper 2016.00 — Мандолина

🔪 Мандолина используется для нарезки овощей, фруктов и других продуктов ломтиками и соломкой на профессиональной кухне.

🧴 Корпус выполнен из пластика, режущие элементы изготовлены из металла и подходят для ежедневной эксплуатации.

📏 Нарезка выполняется с помощью V-образного лезвия, обеспечивающего удобную обработку продуктов различной плотности.

🔧 В комплект входят толкатель, V-образное лезвие и два фигурных лезвия «жульен» 4 мм и 10 мм. Конструкция позволяет выполнять несколько типов нарезки при подготовке ингредиентов.

🍴 Мандолина Viper применяется в ресторанах, кафе, заготовочных и производственных цехах для обработки овощей и фруктов.