🥣 Дежа используется в тестомесах для замеса теста средней и высокой плотности, включая дрожжевое и крутое тесто. Применяется на профессиональных кухнях и в пекарнях.
🔧 Изготовлена из металла, устойчивого к механическим нагрузкам и контакту с пищевыми продуктами. Конструкция рассчитана на работу с плотными массами и длительные циклы замеса.
📏 Объём: 30 л. Габаритные размеры: 438×438×309 мм. Предназначена для установки в тестомесы HKN-30CN и HKN-30CN2V.
⚙ Обеспечивает стабильную фиксацию в оборудовании и равномерную обработку теста по всему объёму. Может использоваться как основная или сменная дежа.
✅ Надёжное решение для работы с тестомесами и приготовления теста на профессиональном оборудовании.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

