Icel Horeca Prime 28300.HR10000.300 — Поварской нож

🔪 Поварской нож «Шеф» предназначен для профессиональной обработки мяса, рыбы, овощей, зелени и других продуктов на предприятиях общественного питания. Универсальная форма клинка позволяет выполнять широкий спектр операций: нарезку, шинковку, рубку и измельчение ингредиентов.

🔧 Лезвие изготовлено из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия, что обеспечивает высокую износостойкость, длительное сохранение остроты и устойчивость к коррозии. Сталь проходит специальную термообработку и имеет твердость более 56 HRC. Ручная заточка и оптимальный угол режущей кромки обеспечивают высокую эффективность реза.

📦 Эргономичная рукоятка изготовлена из нескользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban, что повышает безопасность, комфорт работы и соответствует требованиям профессиональной кухни. Конструкция обеспечивает надежный хват даже при длительном использовании.

⚙️ Нож рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию и сочетает высокую режущую способность, удобство управления и долговечность. Материалы и конструкция делают его надежным инструментом для профессиональных поваров.

🔪 Поварской нож Icel Horeca Prime 28300.HR10000.300 сочетает прочное лезвие из легированной стали, твердость свыше 56 HRC, ручную заточку и эргономичную рукоятку ProFlex с антибактериальной защитой Microban, обеспечивая точную и комфортную работу.