Martellato MCD102 — Мармит для шоколада

🍫 Martellato MCD102 — современный настольный мармит для плавки и поддержания шоколада в рабочем состоянии. Он сочетает компактность, удобное управление и точный контроль температуры, что делает его востребованным в кондитерских цехах, кафе и пекарнях.

⚡ Модель подключается к электричеству и работает на основе сухого нагрева с ТЭНом. Такая система позволяет быстро и равномерно прогревать шоколад, исключая перегрев и пригорание.

📊 Отличительной особенностью является встроенный электронный термометр, цифровой регулятор нагрева и графический дисплей, которые обеспечивают точную настройку и контроль рабочего процесса. Это значительно упрощает работу кондитера и повышает стабильность результата.

👩‍🍳 Вместимость мармита составляет 6 литров, используется гастроёмкость GN 1/2 высотой 100 мм. Корпус выполнен из прочного пластика, что делает устройство лёгким, а конструкцию — эргономичной и простой в обслуживании.

🔌 Мощность устройства — около 0,12 кВт, что делает его энергоэффективным и подходящим для ежедневной эксплуатации.

👉 Martellato MCD102 — это практичное решение для профессионалов, которым важно качество шоколадной массы, удобство и точность в работе.