Пароконвектомат kayman су-шеф плюс пкэ-10и-пл
840х800х1055мм, 12,5кВт, 400В, электронная панель управления инжектор, 10хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, безг/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство.
Характеристики
- Артикул 436335
- Длина в упаковке (мм) 1000
- Ширина в упаковке (мм) 950
- Высота в упаковке (мм) 1160
- Высота (мм) 1055
- Длина (мм) 840
- Ширина (мм) 800
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 130
- Масса брутто (кг) 170
- Мощность (кВт) 12,5
- Модель N0102000001
- Тип подключения Электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 10
- Тип управления Электронный
- Совместимость с противнями Gn1/1
- Расстояние между уровнями 70
- Тип установки Настольный
- Расположение дверных петель Справа
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство В комплекте
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Kayman
- Страна производства
Россия
Пароконвектомат Kayman СУ-ШЕФ ПЛЮС ПКЭ-10И-ПЛ предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее.
Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку.
Особенности:
— Материал изготовления: нержавеющая сталь
— Вентилируемая дверь из тройного закаленного стекла
— Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром
— Полное соответствие гигиеническим требованиям: детали, подвергаемые очистке, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304
— Внутренняя подсветка камеры
— 5 скоростей вентилятора + реверс
— Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг
— Многоканальный температурный щуп: 3 точки контроля для измерения температуры
— Встроенная система охлаждения слива
— Степень защиты камеры: IPХ5
— Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4
Панель управления:
— Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 ячеек для записи) до 9 этапов приготовления в каждой
— Система самодиагностики (контроля неисправностей)
— Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем
— Таймер от 1 минуты до 10 часов
— Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С
— Ручное приготовление:
— Конвекция (до +270 С)
— Пар (до +100 С)
— Конвекция+ПАР (до +250 С)
— Дельта Т
— Разогрев
Автоматическая мойка:
— 7 режимов автоматической мойки:
— Автоматическая мойка с применением режима «Пар» + специальные таблетки: 3 режима
— Автоматическая мойка с применением режима «Пар» + специальные жидкие моющие средства: 3 режима
— Режим ополаскивания
Поставляется без противней и гастроемкостей.
- Москва 0 шт.Ближайшее поступление: 19.10.2026 — 1 шт.
- Санкт-Петербург 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Екатеринбург 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Новосибирск 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Краснодар 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Ростов-на-Дону 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Симферополь 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Владивосток 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Волжск 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Алматы 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Новинки в категории ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ
