Печь конвекционная apach ab5tx

Печь конвекционная Apach Cook Line AB5TX предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Особенности:

— Для установки в колонну 5+10
— Используется совместно с выкатной структурой*
— Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
— USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты
— Wi-Fi модуль для дистанционного контроля работы печи
— Термощуп
— Наружный разъем для 2-го термощупа

Панель управления:

— Сенсорная панель управления на базе Android
— Емкостный IPS экран диагональю 7″ с разрешением 800х480
— Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи
— Ручные режимы приготовления:

— Конвекция +30…+280 С
— Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
— Приготовление на пару +35…+130 С

— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
— Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки

Выкатная структура не входит в комплект поставки, приобретается дополнительно.