🥕 Комплект дисков используется в овощерезках для нарезки продуктов мелкими кубиками (брюнуаз). Подходит для приготовления соусов, гарниров и тонкой обработки ингредиентов.
🔧 Диск и решётка изготовлены из металла с режущими элементами и обработкой поверхности Mineral+, снижающей трение и износ. Покрытие упрощает очистку и обеспечивает стабильность реза.
📏 Вид нарезки: кубики 2×2×2 мм. Комплект включает диск и решётку. Артикул: 28174W. Предназначен для установки в овощерезку CL50 Gourmet.
⚙ Обеспечивает точную и равномерную нарезку мелких кубиков. Используется как специализированный комплект для профессионального оборудования.
✅ Надёжное решение для нарезки формата брюнуаз в условиях интенсивной эксплуатации.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

