Станкостроитель АК3М — Котлетный автомат

🍔 Автомат котлетный формует полуфабрикаты из мясного фарша заданной формы и массы. Оборудование используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для автоматизированного изготовления котлет, бургерных заготовок и других плоских изделий из фарша.

🔧 Конструкция включает загрузочный цилиндр для фарша, формующий механизм и приводной узел. Рабочие элементы рассчитаны на формование изделий различной конфигурации. Возможна установка форм с различным рисунком — круг, овал, звезда, ромб, рыбка и другие формы по чертежам заказчика.

⚙ Производительность достигает 1680 шт/ч. Вместимость загрузочного цилиндра — 70 л. Масса формируемых изделий — 50–100 г. Стандартная форма — круг диаметром 80 мм. Питание — 380 В. Мощность электродвигателя — до 0,55 кВт.

🛠 Габариты оборудования — 650×650×800 мм. Вес — 100 кг. Конструкция допускает установку частотного преобразователя для работы от сети 220 В или 380 В и регулировки скорости формования.

🏭 Котлетный автомат — производственное оборудование для мясных цехов, предприятий пищевой промышленности и кухонь общественного питания, где требуется стабильное формование полуфабрикатов одинакового размера и массы.