Viatto BH-10 — Планетарный миксер

🥣 Планетарный миксер Viatto BH-10 предназначен для замешивания и взбивания кондитерских масс: белковых, заварных и масляных кремов, суфле, муссов, начинок, фарша и пюре, а также бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного теста. Подходит для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских.

⚙ Планетарный механизм обеспечивает вращение насадки вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях, что гарантирует равномерную обработку массы. Предусмотрены 3 фиксированные скорости: 110 / 178 / 390 об/мин для подбора оптимального режима под тип продукта.

🛠 Дежа объемом 10 л и все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Корпус изготовлен из окрашенного металла, рассчитан на интенсивную эксплуатацию в производственных условиях.

📊 Максимальная загрузка при замешивании: до 1 кг муки и до 2 кг теста. Модель подходит для приготовления малых и средних партий продукции с контролируемым качеством перемешивания.