Viatto VA-SS-4500-X — Гриль-саламандра

🔥 Электрический гриль-саламандра применяется для запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Верхний нагревательный блок мобильный и регулируется по высоте в пределах 140 мм, что позволяет изменять расстояние до продукта и работать с посудой различной высоты.

🔧 Рабочая поверхность 440×320 мм выполнена в виде решётки, обеспечивающей равномерный прогрев. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и подходит для интенсивного использования на профессиональной кухне.

⚡ Температура регулируется в диапазоне 50…300 °C. Механический терморегулятор обеспечивает точный выбор режима нагрева. Нагрев осуществляется сверху, что позволяет быстро доводить блюда до нужной степени запекания.

🔥 Гриль-саламандра подходит для приготовления румяной корочки, подогрева тарелок, карамелизации и финишной обработки блюд перед подачей. Используется в кафе, ресторанах, на линиях раздачи и в горячих цехах.

📌 Конструкция устойчива к высоким температурам и проста в обслуживании благодаря нержавеющему корпусу и открытой рабочей зоне.