Оборудование для выдачи и подогрева посуды

Подогрев и выдача тарелок на линии раздачи

Оборудование этой категории помогает держать посуду готовой к сервису и организовать её выдачу на линии раздачи. При выборе важно учитывать объём загрузки, размеры тарелок и место установки относительно зоны выдачи.

Подогреваемый диспенсер удобен там, где тарелки должны поступать к гостю или персоналу порциями непосредственно на линии. Тепловой шкаф подходит для хранения большего запаса внутри закрытой камеры. Перед размещением следует проверить электропитание 220–230 В, габариты и свободный доступ для загрузки. Оборудование лучше подбирать под фактический поток посуды, чтобы запас не занимал лишнее пространство и не создавал задержек в сервисе.