Abat ЭФК-40/1Н — Фритюрница

🔥 Электрическая фритюрница Abat ЭФК‑40‑1Н жарит кулинарные изделия во фритюре в одной ванне и устанавливается в тепловые линии или как отдельный пост.
🔧 Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали, все регуляторы и индикаторы выведены на переднюю панель для доступа при установке в линию.
⚡ Нагрев осуществляется ТЭНами с рабочим термостатом и аварийным термовыключателем, который отключает нагрев при отсутствии масла; диапазон рабочих температур и мощность задаются техническими характеристиками модели.
🛠 Ванна имеет сложную пятиугольную форму со скосом и «холодной зоной» в нижней части, куда осыпается панировка и частицы продукта, что уменьшает подгорание и продлевает срок службы масла, слив производится через кран на фронтальной панели.
✅ Настольная фритюрница с «холодной зоной», двойной системой термостатов и возможностью установки на модуль МН‑02 700 серии подходит для профессиональных кухонь с интенсивной жаркой.