Abat ЭФК-80/2Н — Фритюрница

🔥 Электрическая фритюрница Abat ЭФК‑80/2Н жарит кулинарные изделия во фритюре в одной ванне и используется на профессиональных кухнях и в тепловых линиях.
🔧 Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали, все регуляторы, индикаторы и органы управления расположены на передней панели для удобства доступа при встройке.
⚡ Нагрев осуществляется ТЭНами с рабочим термостатом и аварийным термовыключателем, который блокирует включение нагревательных элементов при отсутствии масла; электрическая мощность и диапазон температур задаются в паспорте модели.
🛠 Ванна имеет сложную пятиугольную форму со скосом и «холодной зоной» внизу, куда осыпается панировка и частицы продукта, что снижает их подгорание и продлевает срок службы масла; слив масла выполняется через кран на фронтальной части.
✅ Напольная фритюрница с «холодной зоной», двойной системой термостатов и возможностью установки на нижний модуль МН‑03 700 серии подходит для интенсивной жарки на линиях общественного питания.