Abat МПЛ-40 — Планетарный миксер
🥣 Планетарный миксер 40 л с электронной панелью, таймером и регулировкой 25–128 об/мин, нерж. дежой 400 мм и защитной решёткой с автостопом.
Характеристики
- Артикул bio-76343
- Длина в упаковке (мм) 1200
- Ширина в упаковке (мм) 920
- Высота в упаковке (мм) 1600
- Длина (мм) 993
- Ширина (мм) 680
- Высота (мм) 1305
- Масса нетто (кг) 186
- Масса брутто (кг) 241
- Объем дежи (л) 40
- Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
- Мощность (кВт) 1,5
- Напряжение (В) 220
- Максимальная загрузка теста (кг) 11
- Тип крепления дежи съемная
- Производительность (кг/час) 44
- Скорость вращения (об/мин) 128
- Ёмкость дежи (л) 40
- Бренд Abat
- Страна производства
Россия
🥣 Планетарный миксер МПЛ-40 предназначен для предприятий общественного питания и кондитерских цехов. Используется для смешивания муки, воды, молока, яиц, соли и других ингредиентов с получением жидких и мягких смесей для выпечки и кондитерского производства.
⚙ Оснащён электронной панелью управления и таймером. Скорость вращения насадки регулируется: вокруг дежи — 25–128 об/мин, вокруг собственной оси — 95–476 об/мин. Подъём и опускание дежи осуществляется рычагом.
📊 Норма загрузки / производительность: дрожжевое тесто 40% влажности — 5 кг / 19 кг/час; 50% — 7 кг / 27 кг/час; 60% — 11 кг / 44 кг/час; сливочное масло — 19 кг / 59 кг/час; творожный фарш — 19 кг / 79 кг/час; картофельное пюре — 29 кг / 95 кг/час.
🛡 Дежа из нержавеющей стали, высота 415 мм, диаметр 400 мм. Откидная защитная решётка предотвращает доступ к рабочим органам и автоматически останавливает машину при открытии. Корпус с полимерным покрытием устойчив к химическому и физическому воздействию, не скалывается при ударе.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
