❄ Аппарат шоковой заморозки выполняет быстрое охлаждение и глубокую заморозку продуктов и полуфабрикатов. Используется на профессиональных кухнях и в заготовочных цехах с поточной организацией работы.
🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Агрегат расположен в нижней части корпуса, что упрощает обслуживание и обеспечивает устойчивость конструкции.
⚡ Температурный диапазон — до -40 °C. Тип охлаждения — динамический с равномерной циркуляцией воздуха. Потребляемая мощность составляет 1,6 кВт. Суточное энергопотребление — не более 12 кВт. Питание — 230 В, 50 Гц.
📊 Оттайка автоматическая, при помощи ТЭНов, с системой испарения конденсата. Управление осуществляется электронным терморегулятором. Конструкция рассчитана на стабильную работу при интенсивной загрузке.
🏭 Модель подходит для предприятий общественного питания и торговли, где требуется быстрая стабилизация температуры продукции перед хранением.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

