Fimar TAS 380 V — Сыротёрка

🧀 Сыротёрка измельчает моцареллу в стружку и применяется на кухнях пиццерий, ресторанов и пищевых производств. Оборудование обеспечивает быструю подготовку сыра для пиццы, салатов и горячих блюд.

🔧 Конструкция включает загрузочный бункер и рабочий узел для установки тёрочных дисков. Корпус рассчитан на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

⚡ Скорость вращения рабочего механизма составляет 300 об/мин. Производительность достигает 250–300 кг/ч. Размер загрузочного отверстия — 80 × 65 мм. Подключение — 380 В.

🧩 Размер стружки зависит от установленного тёрочного диска. Ассортимент дисков позволяет получать стружку различной толщины. Диски приобретаются отдельно и не входят в стандартную комплектацию.

🏪 Практичное решение для предприятий общественного питания и производственных кухонь, где требуется быстрое и равномерное измельчение моцареллы.