🥩 Нож используется для разделки и нарезки мяса на профессиональной кухне, в мясных и заготовочных цехах.
🧴 Лезвие изготовлено из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban. Корпус ручки выполнен в чёрном цвете.
📏 Длина лезвия составляет 200 мм. Твёрдость стали — более 56 HRC.
🔧 Ручная заточка и угол заточки обеспечивают высокую режущую способность при работе с мясом и полуфабрикатами. Эргономичная рукоятка удобна для продолжительной работы.
🍴 Нож серии Horeca Prime применяется в ресторанах, мясных цехах и на предприятиях общественного питания.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

