🍰 Нож используется для нарезки тортов, коржей, выпечки и других кондитерских изделий на профессиональной кухне.
🧴 Лезвие изготовлено из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban. Корпус ручки выполнен в белом цвете.
📏 Длина лезвия составляет 360 мм. Твёрдость стали — более 56 HRC.
🔧 Волнистая режущая кромка обеспечивает аккуратный рез выпечки и кондитерских изделий без сильного давления на продукт. Ручная заточка и эргономичная рукоятка удобны для продолжительной работы.
🍴 Нож серии Horeca Prime применяется в пекарнях, кондитерских, кафе и на предприятиях общественного питания.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

