🥬 Нож используется для очистки и подготовки овощей, фруктов и других продуктов на профессиональной кухне.
🧴 Лезвие изготовлено из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Рукоятка выполнена из полипропилена чёрного цвета.
📏 Длина лезвия составляет 80 мм. Твёрдость стали — более 56 HRC.
🔧 Ручная заточка и угол заточки обеспечивают высокую режущую способность при выполнении точных и аккуратных операций. Эргономичная рукоятка обеспечивает удобный и надёжный захват.
🍴 Нож серии Practica применяется в ресторанах, кафе, заготовочных цехах и на предприятиях общественного питания.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

