🧀 Нож используется для нарезки сыра на профессиональной кухне, в гастрономических отделах и на предприятиях общественного питания.
🧴 Лезвие изготовлено из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Рукоятка выполнена из полипропилена и подходит для ежедневной эксплуатации.
📏 Длина лезвия составляет 300 мм. Твёрдость стали — более 56 HRC.
🔧 Ручная заточка и угол заточки обеспечивают высокую режущую способность при работе с различными видами сыра. Эргономичная рукоятка обеспечивает удобный и надёжный захват.
🍴 Нож серии Practica применяется в ресторанах, сырных отделах, гастрономах и на предприятиях общественного питания.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

