Icel Safe 28100.3512000.250 — Разделочный нож

🥩 Разделочный нож используется для нарезки и разделки мяса, птицы, рыбы и других продуктов на профессиональной кухне.

🧴 Лезвие изготовлено из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban. Корпус ручки выполнен в чёрном цвете.

📏 Длина лезвия составляет 250 мм. Твёрдость стали — более 56 HRC.

🔧 Ручная заточка и угол заточки обеспечивают высокую режущую способность при разделке и порционировании продуктов. Эргономичная рукоятка обеспечивает надёжный захват и комфорт при продолжительной работе.

🍴 Нож серии Safe применяется в ресторанах, кафе, мясных и рыбных цехах, а также на предприятиях общественного питания.