Kayman Горыныч СЭ-40-1 МХ — Электрическая сковорода

🍳 Электрическая сковорода используется для жарки, пассерования, тушения и припускания мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Подходит для самостоятельной установки и включения в состав профессиональных технологических линий.

🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430. Сварная чаша имеет боковые стенки из нержавеющей стали AISI 304 и дно из углеродистой стали. Предусмотрена пескоструйная обработка чаши. Конструкция оснащена регулируемыми по высоте опорами.

🔥 Вместимость чаши составляет 40 л, внутренние размеры — 577×470×197 мм. Площадь дна — 0,27 м². Нагрев осуществляется с помощью 3 ТЭНов суммарной мощностью 9 кВт. Время разогрева до рабочей температуры составляет не более 15 минут.

🌡️ Диапазон регулирования температуры — от +20 до +270 °C с допустимым отклонением ±10 °C. Оборудование подключается к трёхфазной сети переменного тока с нейтралью.

📦 Габариты сковороды — 840×1045×850 мм, высота с учётом регулировки опор — до 915 мм. Кабель подключения не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.