Polair CR15-L — Аппарат шоковой заморозки
❄ Шкаф шоковой заморозки с нерж. корпусом, толщиной стенок 61 мм, циклами 90/240 мин и термощупом с авто-переходом в режим хранения.
Характеристики
- Артикул bio-173532
- Длина в упаковке (мм) 920
- Ширина в упаковке (мм) 1000
- Высота в упаковке (мм) 2080
- Длина (мм) 860
- Ширина (мм) 800
- Высота (мм) 1900
- Масса нетто (кг) 215
- Масса брутто (кг) 315
- Температурный режим заморозки, до (°С) 90
- Температурный режим охлаждения, до (°С) 90
- Количество уровней 15
- Щуп в комплекте
- Производительность цикла заморозки (кг) 65
- Напряжение (В) 400
- Гарантия (дней) 12
- Бренд Polair
- Страна производства
Россия
❄ Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L предназначен для быстрого охлаждения и замораживания больших объёмов продуктов с последующим переходом в режим хранения. Применяется для обработки готовых блюд и полуфабрикатов с сохранением структуры и массы.
⚙ Электронный блок управления позволяет выбирать режим охлаждения или заморозки, повторять последний цикл и запускать оттайку. Завершение программ возможно по времени или по температуре внутри продукта. Термощуп входит в комплект. По окончании цикла аппарат автоматически переходит в режим консервации.
📊 Стандартные параметры цикла: охлаждение — 90 мин, замораживание — 240 мин. Корпус выполнен из нержавеющей стали внутри и снаружи. Толщина стенок 61 мм, что снижает теплопотери и повышает энергоэффективность.
🛠 Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в профессиональной кухне. Простой интерфейс обеспечивает удобную настройку и контроль рабочих параметров.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
