Polair CR5-G — Шкаф шоковой заморозки

❄ Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и глубокой заморозки готовых блюд, полуфабрикатов и морепродуктов. Используется в заведениях общественного питания, кулинарных цехах и пищевых производствах.

🧊 Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали. Толщина стенок 61 мм обеспечивает надёжную теплоизоляцию. Расстояние между направляющими — 65 мм. Петли расположены справа. Возможна установка поворотных колёс на стадии производства.

⚙ Температура в камере достигает −40 °C. Реализованы режимы мягкого охлаждения, быстрого и мягкого замораживания, закалки мороженого и санитаризации рыбы. Хладагент R404A, питание 230 В.

🌡 Управление осуществляется через многофункциональную электронную панель. В комплект входит термощуп для контроля температуры продукта. Оттайка выполняется автоматически горячим газом, что исключает образование наледи.

🔧 Компактная конструкция (800×800×900 мм) обеспечивает установку даже в ограниченных помещениях. Модель рассчитана на стабильную работу при температуре окружающей среды до +40 °C.