Polair CRT20-G — Аппарат шоковой заморозки
❄ Шокер на 20 GN 1/1 или 600х400 мм, охлаждение 90 кг за 90 мин, заморозка 70 кг за 240 мин, камера до -40 °C, работа при +40 °C.
Характеристики
- Артикул bio-181706
- Длина в упаковке (мм) 920
- Ширина в упаковке (мм) 1000
- Высота в упаковке (мм) 2445
- Длина (мм) 860
- Ширина (мм) 800
- Высота (мм) 2240
- Масса нетто (кг) 230
- Масса брутто (кг) 360
- Температурный режим заморозки, до (°С) -18
- Температурный режим охлаждения, до (°С) +3
- Количество уровней 20
- Щуп в комплекте
- Производительность цикла заморозки (кг) 90
- Хладагент R404/R452
- Напряжение (В) 400
- Мощность (кВт) 3,1
- Гарантия (дней) 12
- Бренд Polair
- Страна производства
Россия
❄ Шкаф шоковой заморозки Polair CRT20-G рассчитан на интенсивную работу с большими объемами продукции. За 90 мин охлаждает до 90 кг, за 240 мин замораживает до 70 кг продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Поддерживает два режима: мягкое охлаждение и жесткая заморозка.
📦 Вместимость — 20 гастроемкостей GN 1/1 или 20 противней 600х400 мм. Подходит для предприятий с высокой загрузкой: фабрик-кухонь, кейтеринга, крупных ресторанов и производств.
🌡 Технология X-Wide обеспечивает цикл от +90 °C до -18 °C. X-Deep поддерживает температуру в камере до -40 °C. X-Strong гарантирует стабильную работу при температуре окружающей среды до +40 °C.
📈 Концепция X-Benefit ориентирована на снижение потерь массы, увеличение сроков хранения и повышение оборачиваемости производства. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию и работу в составе линии Cook&Chill.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
