Торгмаш Пермь УКМ-06-01 — Универсальная кухонная машина

⚙️ Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-06-01 используется для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование объединяет функции мясорубки и овощерезательно-протирочного механизма на едином приводе.

🔧 Конструкция включает приводной механизм, мясорубку ММП и овощерезательно-протирочный механизм МО. Использование сменных рабочих узлов позволяет выполнять различные технологические операции на одном оборудовании.

⚙️ Приводной механизм оснащён двухскоростным электродвигателем. Частота вращения приводного вала составляет 200 и 380 об/мин. Производительность мясорубки достигает 75 кг/ч. Наружный диаметр ножевых решёток составляет 60 мм, диаметр отверстий решёток — 5 мм и 9 мм.

🛠 Овощерезательно-протирочный механизм обеспечивает нарезку овощей с производительностью от 200 до 350 кг/ч, шинковку капусты толщиной 2 мм до 160 кг/ч и протирку картофельного пюре до 600 кг/ч. В комплект входят 8 рабочих дисков для выполнения различных видов обработки продуктов.

✅ Универсальное решение для профессиональной кухни, объединяющее функции мясорубки, овощерезки и протирочного механизма на базе двухскоростного привода.