Вулкан-Heidebrenner ETK-BST4 «Келимуту» — Электрошашлычница

🔥 Электрошашлычница Вулкан-Heidebrenner ETK-BST4 «Келимуту» — это профессиональное решение для кафе и ресторанов, где важна стабильность вкуса и скорость приготовления. Модель выполнена из прочной нержавеющей стали и рассчитана на интенсивную эксплуатацию.

⚡ Конструкция включает четыре независимые зоны нагрева, каждая из которых имеет плавную регулировку мощности. Такая система позволяет готовить разные продукты одновременно, подбирая для них оптимальный режим. Общая мощность оборудования достигает 21,6 кВт при подключении к сети 380 В, что обеспечивает быстрый прогрев и высокую производительность.

🍢 Особенность этой модели — использование лавовых камней. Они долго держат тепло, имитируя раскалённые угли, а попадающий на них жир создаёт лёгкий дымок. Благодаря этому мясо и овощи приобретают насыщенный вкус, близкий к приготовлению на открытом огне. При желании можно добавить немного древесной стружки, чтобы придать блюдам тонкий аромат копчения.

👨‍🍳 В комплект входят шампура из нержавеющей стали с удобными деревянными ручками и специальной геометрией фиксации. Это облегчает контроль над процессом и позволяет закреплять шампуры в нужном положении. Дополнительно предусмотрены направляющие и четыре выдвижных поддона для сбора жира, что упрощает уход за оборудованием и поддержание чистоты.

📏 При габаритах 1300×700×850 мм электрошашлычница остаётся достаточно компактной для установки в рабочем пространстве кухни, при этом обеспечивает высокую вместимость — сразу несколько партий шашлыка из мяса, птицы или овощей.

👉 Вулкан-Heidebrenner ETK-BST4 «Келимуту» сочетает надёжность, продуманную конструкцию и уникальные технологии приготовления. Это оборудование позволяет получать блюда ресторанного уровня с характерным вкусом и ароматом, без использования открытого огня.