
Sigma — итальянская компания, производство размещено в Италии. Специализация: оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства. Преимущества: широкий модельный ряд, работа с различными типами теста, ориентация на интенсивную эксплуатацию.

🍞 Оборудование Sigma используется для замеса и обработки теста на этапах подготовки к выпечке. Решения обеспечивают стабильный результат при серийном производстве.
🧰 В ассортимент входят спиральные тестомесы, планетарные миксеры, тестораскаточные машины и другое оборудование для работы с тестом.
⚙️ Оборудование рассчитано на работу с различными видами теста — от мягкого до плотного. Конструкции обеспечивают равномерный замес и повторяемость результата.
🔧 Машины оснащаются надёжными механическими узлами и системами управления. Конструкции предусматривают настройку режимов и удобство обслуживания.
🏢 Оборудование применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах и на производственных кухнях, где требуется механизация процессов работы с тестом.