Sigma Redline 50 HD 3Ф — Спиральный тестомес

🥣 Спиральный тестомес Sigma Redline 50 HD используют для замеса пиццерийного, дрожжевого и кондитерского теста на профессиональных производствах. Модель относится к серии Heavy Duty и рассчитана на работу с плотными замесами и большими объёмами.

🔧 Дежа объёмом 67 л, спираль и вал изготовлены из нержавеющей стали. Конструкция усилена двойной передачей. Большая защитная крышка обеспечивает безопасную работу. Модель оснащена двумя двигателями — отдельно для дежи и для спирали, что увеличивает тяговое усилие и ресурс.

⚡ Мощность — 2,75 кВт. Панель управления позволяет выбирать первую и вторую скорость, использовать реверс на первой скорости и задавать время по двум независимым таймерам. Есть вспомогательный переключатель для ручного режима без контроля времени.

🛠 Максимальная загрузка муки — 30 кг, минимальная загрузка воды — 17 л. Конструкция имеет запас мощности для тяжёлого теста. На корпусе установлен ключ безопасности для ручного режима. Тестомес подключается к трёхфазной сети 380 В и установлен на колёса для удобного перемещения.

🍞 Мощное и надёжное решение для цехов с высокой нагрузкой, где требуется устойчивый замес больших партий теста.