Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч — Опрокидывающаяся сковорода

🔥 Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч используется для жарки, пассерования, тушения и припускания. Аппарат предназначен для работы в составе тепловой линии серии 900. Вместимость чугунной чаши составляет 40 л.

🔧 Облицовка и боковые панели сковороды выполнены полностью из нержавеющей стали. Чаша изготовлена из чугуна и имеет внутренние размеры 572х490х140 мм. Площадь дна чаши составляет 0,27 м².

⚡ Номинальная потребляемая мощность аппарата составляет 9 кВт при подключении к сети 400 В. Температура жарочной поверхности плавно регулируется в диапазоне от 20 до 270 °C. Габаритные размеры сковороды составляют 840х1050х940 мм.

💡 Сковорода является опрокидываемой, что упрощает выгрузку готовых блюд и облегчает процесс очистки. Нагрев осуществляется электрическими ТЭНами. Аппарат установлен на регулируемые по высоте ножки.

✅ Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч — электрическая опрокидывающаяся сковорода с чугунной чашей объёмом 40 л и корпусом из нержавеющей стали, предназначенная для эксплуатации в 900-й серии.