🍗 Решетка для кур-гриль используется для подвешивания тушек кур или цыплят при приготовлении в пароконвектоматах. Вертикальное размещение обеспечивает равномерную термообработку и стекание жира.
🔧 Изготовлена полностью из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, влаге и высоким температурам. Конструкция рассчитана на контакт с пищевыми продуктами и регулярную мойку.
📏 Вместимость — до 9 тушек. Допустимая распределённая нагрузка — до 15 кг. Совместима с пароконвектоматами ПКА-6-1/1, ПКА-10-1/1 и ПКА-20-1/1 формата GN 1/1.
⚙ Оснащена держателями для фиксации тушек в подвешенном положении. Устанавливается в камеру пароконвектомата на направляющие без дополнительных креплений.
✅ Практичное решение для приготовления кур-гриль с равномерным прогревом и сохранением структуры продукта.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

