❄ Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 выполняет быстрое охлаждение, замораживание и последующее хранение продуктов. Используется на предприятиях общественного питания для снижения бактериальной нагрузки и минимизации потерь массы при охлаждении.
⚙ Корпус цельнозаливной с теплоизоляцией из пенополиуретана. Установлены 20 универсальных направляющих под GN 1/1 или противни 600×800 мм либо 2 противня 600×400 мм на уровень. Воздухоохладитель оснащён 2 вентиляторами для равномерного распределения температуры.
📊 Холодильный агрегат на базе компрессора Danfoss, хладагент R404a. Электронный блок управления поддерживает заданные параметры. Предусмотрены автоматическая оттайка, магнитный уплотнитель двери с доводчиком и регулируемые по высоте ножки.
🛠 Режимы работы: ускоренная и деликатная заморозка по температуре или времени с последующим хранением, ускоренное и деликатное охлаждение по температуре с переходом в режим хранения.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

