🔥 Пароконвектомат совмещает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, плиты и сковороды, позволяя готовить блюда с паром, конвекцией или их комбинацией. Камера вмещает 10 противней GN 1/1 (600×400 мм), в комплекте — 4 гастроёмкости GN1/1-20.

🔧 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Термоизолированная конструкция сохраняет тепло и снижает энергопотери. Встроенная светодиодная подсветка облегчает контроль процесса.

⚡ Рабочие режимы: конвекция +30…+260 °C, пар +35…+130 °C, смешанное приготовление +30…+230 °C. Есть режим Delta T с термощупом, предварительный нагрев, быстрое охлаждение, расстойка, готовка ночью и режим бесконечного времени.

📲 Панель управления цифровая: сохранение до 100 программ по 6 этапов каждая, мульти-таймер, USB и Wi-Fi подключение. Вентиляторы реверсивные, с 5 скоростями вращения.

🚰 Автоматическая мойка включает 3 программы: короткая, длинная и промывка без моющего средства, а также режим отсроченного запуска.

✅ Габариты 937×827×1211 мм, питание 380 В, мощность 15,7 кВт. Оснащён 2 вентиляторами, термощупом и функцией автомойки. Подходит для профессиональных кухонь как универсальное решение для термической обработки.