🐟 Нож используется для нарезки рыбы, филе и других деликатных продуктов на профессиональной кухне.
🧴 Лезвие изготовлено из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban. Корпус ручки выполнен в синем цвете.
📏 Длина лезвия составляет 300 мм. Твёрдость стали — более 56 HRC.
🔧 Ручная заточка и угол заточки обеспечивают высокую режущую способность и точный рез при работе с рыбой и филе. Эргономичная рукоятка удобна для продолжительной работы.
🍴 Нож серии Horeca Prime применяется в ресторанах, рыбных цехах и на предприятиях общественного питания.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

