🍳 Электрическая плита используется для варки, жарки и тушения продуктов в наплитной посуде, а также выпечки и запекания блюд в жарочном шкафу. Подходит для самостоятельной установки и включения в состав технологических линий предприятий общественного питания.
🔧 Столешница, лицевая панель и боковые рабочие поверхности изготовлены из нержавеющей стали. Жарочный шкаф выполнен из углеродистой стали. Конструкция оснащена регулируемыми по высоте ножками. Все регуляторы расположены на передней панели.
🔥 Рабочая поверхность включает 4 чугунные конфорки размером 295×417 мм. Мощность каждой конфорки — 3 кВт. Максимальная температура нагрева — 480 °C, время разогрева — 30 минут. Допустимая нагрузка на одну конфорку — 40 кг.
🌡️ Жарочный шкаф имеет внутренние размеры 538×535×290 мм и температурный диапазон +20…+270 °C. Разогрев до +240 °C занимает 30 минут. Предусмотрены раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов и аварийный терморегулятор с температурой срабатывания +324 °C.
📦 В комплект входят 3 противня из углеродистой стали размером 470×530×30 мм и 4 направляющие. Дополнительно доступен комплект воздуховода ВПЭ из нержавеющей стали. Габариты оборудования — 840×850×860 мм.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

