Polair CRT20T-G — Аппарат шоковой заморозки
❄ Шкаф шоковой заморозки на 20 уровней GN 1/1 с охлаждением 90 кг за 90 минут и заморозкой 70 кг за 240 минут, температурой до -40 °C и тележкой в комплекте.
Характеристики
- Артикул bio-181703
- Длина в упаковке (мм) 920
- Ширина в упаковке (мм) 1000
- Высота в упаковке (мм) 2400
- Ширина (мм) 860
- Высота (мм) 2240
- Масса нетто (кг) 253
- Масса брутто (кг) 406
- Температурный режим заморозки, до (°С) 90
- Температурный режим охлаждения, до (°С) 90
- Количество уровней 20
- Щуп в комплекте
- Производительность цикла заморозки (кг) 90
- Хладагент R404/R452
- Напряжение (В) 400
- Мощность (кВт) 3,1
- Гарантия (дней) 12
- Бренд Polair
- Страна производства
Россия
❄ Шкаф шоковой заморозки охлаждает и замораживает продукты, полуфабрикаты и готовые блюда в двух режимах — мягком и жёстком. За 90 минут аппарат охлаждает до 90 кг продукции, за 240 минут замораживает до 70 кг.
🔧 Корпус выполнен из нержавеющей стали. Камера рассчитана на 20 уровней GN 1/1. В комплект входит тележка, состоящая из стеллажа с направляющими и основания с колёсами и съёмной ручкой. Фиксация частей осуществляется педальным замком.
⚡ Диапазон охлаждения — от +90 °C до -18 °C. Температура в камере достигает -40 °C. Оборудование сохраняет производительность при внешней температуре до +40 °C.
📊 Тележка вмещает 20 гастроёмкостей GN 1/1 высотой 65 мм. Конструкция ускоряет загрузку и выгрузку и упрощает перемещение продукции в технологической цепочке. Управление позволяет выбирать режим обработки в зависимости от типа продукта.
🏭 Модель подходит для производственных кухонь, кондитерских и предприятий общественного питания с высокой загрузкой и поточной организацией работы.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
