Tatra TPI 20 M.1V — Пароконвектомат

🥖 Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V используется на предприятиях общественного питания для приготовления хлебобулочных, кондитерских, мясных и овощных блюд. Может заменить собой несколько видов теплового оборудования: конвекционную печь, пароварку, плиту, жарочный шкаф и сковороду. Подходит для ресторанов, кафе, отелей, супермаркетов и производственных кухонь.

❄ Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту очистки. Двойная дверь из закалённого стекла с системой лёгкой очистки сохраняет тепло и защищает персонал от ожогов. Инновационная конструкция камеры и реверсивные вентиляторы с 1 скоростью обеспечивают равномерный прогрев продуктов. Встроенная подсветка помогает контролировать процесс приготовления.

🛠 Управление электромеханическое — три рукоятки для регулировки температуры, времени и пароувлажнения, а также таймер до 120 минут. Предусмотрен режим бесконечного времени работы (до выключения аппарата).

⚡ Режимы приготовления:
— конвекция +30…+280 °C,
— пар +35…+130 °C,
— комбинированный режим конвекция+пар +30…+230 °C.

📐 Вместимость: вкатная тележка на 20 уровней GN 1/1 (идёт в комплекте).
Габариты: 1051×938×1900 мм.
Подключение: 400 В, мощность 28,5 кВт.
Поставляется без гастроемкостей.